Sosis Pedas Saus Barbeque, Di masa pandemi covid 19 ini, sosis merupakan salah satu jenis makanan food frozen yang banyak di stok di kulkas oleh keluarga Indonesia. Sosis adalah makanan olahan yang terbuat dari daging ayam, sapi, atau ikan. Walau hanya makanan olahan, sosis juga memiliki kandungan gizi, salah satunya adalah vitamin B12, zat besi, dan protein hewani. Untuk harganya sosis terbilang ramah dikantong, selain itu sosis memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Cara mengolah sosis juga tidak ribet dan cukup mudah untuk diolah menjadi makanan yang lezat. itulah sebabnya mengapa sosis banyak dijadikan pilihan untuk menu masakan sehari-hari.
Baca Juga : Gulai Jawa Sapi
Dalam mengolah sosis biasanya masyarakat hanya mengolahnya dengan cara digoreng, dibakar atau dibuat campuran sop saja. Namun sesungguhnya sosis dapat diolah menjadi menu masakan yang lebih spesial, menggiurkan dan menggugah selera makan. Seperti menu masakan Sosis Pedas Saus Barbeque ini. Perpaduan antara cita rasa sosis yang gurih, enak, dan lezat dengan saus barbeque yang memiliki cita rasa asam, manis, gurih, dan sedikit pedas ini akan menghasilkan hasil akhir berupa kombinasi aroma dan rasa yang gurih, asam, manis, pedas, enak, lezat yang tidak tertandingi.
Baca Juga : Gulai Kambing
Anda tentu penasaran ingin coba membuatnya bukan? Nah kalau begitu langsung saja yuk kita berkreasi dengan resep Sosis Pedas Saus Barbeque yang sudah kami ulas dibawah ini. Silahkan disimak ya.
Bahan :
- 5 buah sosis ukuran besar, 500 gram
- 3 siung bawang putih geprek cincang
- 25 buah cabai rawit iris/sesuai selera
- 150-200 mili liter air
- 5 sendok makan penuh saus barbeque (BBQ)
- 1 sendok makan kecap manis
- Sejumput garam dan gula pasir
- Penyedap jamur secukupnya
- 1 batang daun bawang iris
- Wijen sangrai secukupnya, boleh skip
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga : Sate Ayam Madura
Cara Memasak :
- Potong sosis menjadi dua bagian atau sesuai selera lalu kerat-kerat, goreng dengan minyak secukupnya hingga mekar tetapi tidak terlalu kering, angkat tiriskan. (Merk atau rasa sosis sesuai selera)
- Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum, tuang air, didihkan
- Tambahkan saus BBQ, kecap manis, garam, gula, penyedap jamur, koreksi rasa
- Masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata, angkat dan beri taburan wijen, sajikan.