Perkedel Tempe Gurih Enak

Perkedel Tempe Gurih Enak

Bosan dengan menu harian tempe goreng atau tempe bacem yang itu-itu saja? Kenapa tidak coba membuat variasi olahan tempe yang lainnya seperti misalnya dengan membuat Perkedel Tempe Gurih Enak. Selain harganya murah, tempe juga merupakan sumber protein nabati yang baik bagi tubuh kita. Jadi wajar jika tempe bisa menjadi menu favorit bagi keluarga Indonesia.

Baca Juga : Perkedel Tahu

Perkedel Tempe memang tidak terlalu terkenal seperti perkedel kentang, namun Perkedel Tempe mempunyai cita rasa yang tidak kalah gurih dan enak dengan perkedel kentang. Cara membuatnya juga terbilang mudah karena semua bahan dan bumbu-bumbu untuk membuat Perkedel Tempe tersedia di warung sayuran dekat rumah. Nah kalau begitu langsung saja yuk kita eksekusi resep Perkedel Tempe Gurih Enak dibawah ini. Silahkan disimak yaa.

Baca Juga : Perkedel Mie atau Resep Perkedel Mie

Bahan :

• 1 papan tempe, potong dadu 
• 1 siung bawang putih 
• 1 siung bawang merah 
• 2 buah telur 
• 2 sendok makan tepung terigu
• Garam dan merica, secukupnya
• Minyak untuk menggoreng 
• 1 buah telur untuk celupan

Baca Juga : Perkedel Tahu Ikan

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak agak banyak untuk menggoreng
2. Kukus tempe yang sudah dipotong dadu selama 15 menit, angkat lalu haluskan menggunakan garpu/cobek.
3. Tumbuk kasar bawang merah dan putih, lalu masukkan ke mangkuk tempe.
4. Tambahkan telur, garam, merica, terigu ke mangkuk tempe, aduk rata.
5. Ambil 1 sendok makan tempe, bulatkan dan pipihkan lalu celupkan ke kocokkan telur yang satunya, lalu goreng.
6. Goreng hingga tempe mengambang dan berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.